Cena en casa

Recetas fáciles y originales para cenar en casa

  • Sopa de tomate asado
  • Croquetas de perdiz
  • Quinoa con calabaza y queso
  • Risotto de tomate seco y ajo negro
  • Carrilleras Thai
  • Tarta de calabaza
  • Patata morada y huevo de codorniz al ajo negro con trufa
  • Ferrero Rocher de foie y manzana
  • Langostinos panko con salsa teriyaki
  • Patatas con níscalos
  • Judías blancas con chorizo y morcilla
  • Pollo a la cerveza picante
  • Trimorrejo
  • Trenza de morcilla, rulo de cabra y miel
  • Galette bretona
  • Kofte turcos
  • Estofado de rabo de toro
  • Tarta de manzana a la crema de orujo
  • Hojaldre de salmón al eneldo
  • Garbanzos asados al curry
  • Muffins de pesto, tomate seco y aceitunas negras
  • Croquetas de pollo asado
  • Arroz rojo de otoño
  • Tarta helada de dulce de leche
Taller de cocina hindú

Taller de cocina hindú

2 Comments
January 28th, 2011
Posted in Varios, tagged with ,
Todo tiene que evolucionar, ir un paso más hacia delante. Y como dijimos que con 100 recetas íbamos a hacer algo diferente, abrimos una nueva categoría en CenaEnCasa: los talleres de cocina .

Centrados en temáticas concretas, trataremos de introduciros a cocinas del mundo, cocteles, sabores y recetas originales, pero siempre !con las manos en la masa!. Obviamente, en CenaEnCasa funcionamos como en el Club de la Lucha: Si vienes, vienes a cocinar … y luego a comerte lo cocinado (tranquilos, estará todo muy rico).

Empezamos el ciclo de talleres con la cocina hindú, llena de sabores sensuales y evocadores, capaces tanto de quemar como acariciar el paladar …

Taller de cocina hindú

    Menú:

  • Aperitivo: Pakoras con Chutney de mango y cilantro (bolas de verduras con una confitura agri-dulce-picante)
  • Entrante: Samosas (empanadillas picantes con una salsa de yogur)
  • Plato fuerte: Curry de pollo con berenjenas a la menta (una combinación de pollo, arroz y especias deliciosa)
  • Postre: Lassi de cardamomo y jengibre (un batido muy refrescante)

Inscripciones y Fechas
El taller cuesta la desorbitada cantidad de 10€, y para inscribirse tan solo tenéis que enviar un correo a cursos@cenaencasa.es con vuestro nombre y un número de teléfono para contactaros. Este taller se realizará el jueves 3 de Febrero en horario de 20.00h a … lo que nos cueste cocinarlo todo, degustarlo y comentar la jugada (23.00-23.30h aprox.). Hay solo 5 plazas para el taller, así que !espabila!.
Hasta que exista el teletransporte, todos los talleres se realizarán en Zaragoza (en casa de uno de los miembros de CenaEnCasa, en la zona centro).

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