Cena en casa
Recetas fáciles y originales para cenar en casa
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Tarta de tomate
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Tarta de tomate
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Serves: 6
Un plato que se prepara casi solo, y que siempre sorprende. La receta perfecta para un dÃa que te apetece poco cocinar pero que quieres quedar genial.
Ingredients
- 1 paquete de masa quebrada
- 1 cebolla
- 4-5 tomates de pera
- 2 cucharadas de mostaza antigua
- 50g de queso parmesano rallado (u otro queso al gusto)
Instructions
- Precalientas el horno a 180º. Preparas un molde plano de tarta, lo untas de mantequilla y colocas la masa quebrada y lo dejas en el horno durante un cuarto de hora (fuego por ambos lados). Sacas el molde y lo dejas enfriar.
- Mientras tanto cortamos la cebolla en rodajas circulares y la sofreÃmos salpimentada.
- Untamos el molde con mostaza antigua (no demasiada porque puede amargar). Añadimos al molde la cebolla, colocamos encima el tomate cortado a rodajas finas y terminamos con queso rallado. (a nosotros nos gusta parmesano, pero puedes utilizar alguno fundente).
- Horneas durante 20 minutos a 180º (hasta que veas que el tomate está bien hecho y el queso dorado)
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