Langostinos con chile, tequila y miel
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Serves: 4
Raro es que no gusten unos buenos langostinos a la plancha. Pero son tan clásicos, que siempre está bien darles un toque especial, que es justo lo que hemos hecho con esta receta. La explosión de sabores seguro que no os va a dejar indiferentes…
Ingredients
- 24 langostinos (mejor frescos/congelados que cocidos)
- Chile
- Tequila (un chupito)
- Miel (como dos cucharadas soperas)
- 4 brochetas
Instructions
- Pela los langostinos dejando la cola (quedará más estiloso).
- Ponlos en una plancha o sartén bien calientes con una gota de aceite de oliva.
- Añade el chile por un lado, y a los 30 segundos el chupito de tequila.
- Cuando estén hechos por un lado, dales la vuelta y hazlos por el otro. Añade la miel (mucho mejor si la tienes en envases con dosificador) cuando estén casi hechos porque se quemará enseguida y dejará oscuros los langostinos.
- Construye la brocheta y sirve recien hecho.