| Ya se nos termina 2011 … un buen año para CenaEnCasa (tanto para la web como para los integrantes de la misma), aunque en nada empieza un 2012 bien cargado de proyectos y recetas que espero que disfrutéis con nosotros. Y para terminar bien el año, os dejamos con un listado de las recetas más visitadas y deseadas de CenaEnCasa desde que empezamos. !Feliz 2012! |
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| CenaEnCasa РGrandes ̩xitos 2011 |
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- Foie con manzana caramelizada al Pedro Ximénez : En CenaEnCasa defendemos las recetas sencillas y efectistas … aunque a veces también queremos fardar de cocineros. Con esta receta todo el esfuerzo (que tampoco es tanto) está bien invertido ya que el resultado es espectacular.
- Canelones de setas y foie : Un plato para sorprender y que supone una agradable variante de los clásicos «boloñesa» …
- Taco de atún marinado en soja y lima : Ideal para los amantes del pescado (y si te va el sushi tienes que hacerlo), sabor intenso por todas partes.
- Hummus (crema de garbanzos árabe) : Posiblemente una de las recetas más fáciles de CenaEnCasa y la que más veces se ha hecho (que tengamos constancia). Nunca unos humildes garbanzos han dado para tanto …
- Doradas al orio sobre lecho de patatas paja : Para lo carnÃvoros que somos en CenaEnCasa, sorprende tener dos platos de pescado dentro de los 10 primeros … aunque si lo pruebas seguro que lo entiendes. Si es asà de fácil, !claro que se puede comer pescado!.
- Mousse de yogur griego y fresas :Â Un postre sencillÃsimo pero no por ello menos sabroso (dejando aparte la cantidad de combinaciones que ofrece).
- Pollo Kung Pao : Un plato venido del sudeste asiático, lleno de especias, cuerpo y sabor.
- Hojaldre de foie y setas sobre crema de puerros : El foie y las setas siempre triunfan. Y si los metes en un hojaldre y les das un toque suave con la crema de puerros el éxito está más que garantizado.
- Tarta borracha y sonámbula de chocolate : Una tarta al alcance de todos y rapidÃsima de hacer (no hemos hecho competiciones pero se podrÃa hacer en menos de 10 minutos). No se puede pedir mucho más.
- Bolitas de foie con pistachos : Otro plato laborioso pero con el que quedaréis como verdaderos maestros cocineros …