Las gelatinas enloquecen a los niños. El alcohol a muchos mayores. La fruta no gusta a todos, pero tenÃamos que tener alguna justificación para nuestro pequeño Peter Pan interior, ¿no?. Aquà tenéis una gelatina totalmente diferente que hará las delicias de los mayores …
|
|
Ingredientes (para 6 personas)
|
Preparación |
- Un sobre de gelatina neutra.
- 12 fresas.
- 2 cucharadas soperas de azúcar.
- Vodka.
|
- Seguimos las instrucciones de la gelatina pero sustituyendo un tercio del agua por vodka, que es donde disolveremos la gelatina.
- Calentamos el agua sin llegar a hervir y añadimos el vodka con la gelatina y el azúcar (hay que jugar con la temperatura del agua para que, una vez añadido el vodka, el alcohol no se evapore)
- Inmediatamente vertemos el lÃquido en vasos de chupito con una fresa dentro pinchada en un palillo y metemos al frigorÃfico durante al menos un par de horas.
- Para la presentación desmoldamos introduciendo los chupitos con cuidado en agua caliente.
|
|
Truco
|
| La receta admite múltiples combinaciones de frutas y alcohol: tequila y una rodaja de limón, bourbon y sandÃa…
|
|