Las algas son un alimento la mar de nutritivo, y dan un sabor muy caracterÃstico a los platos. Aquà os presentamos un rollito de supermultiensalada ideal para el verano que llega a pasos agigantados …
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Ingredientes (para 4 personas)
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Preparación
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- 200g de atún.
- 100g de alubia blanca cocida.
- 2 hojas de lechuga.
- 6 palitos de surimi
- 150g de maÃz (una lata pequeña).
- 1 aguacate.
- 100g de queso Philadelfia.
- Una patata grande cocida.
- Dos huevos cocidos.
- Mayonesa.
- Alga nori (2 láminas).
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- Se cortan todos los ingredientes (menos las algas nori) al tamaño más o menos de un dado, y se mezclan todo con cuatro cucharadas de mayonesa.
- Preparar una esterilla para sushi donde colocaremos a modo de láminas el alga nori, colocaremos la ensalada encima y enrollaremos todo el conjunto apretando bien procurando que os quede mejor que a nosotros (no tenÃamos esterilla).
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Truco
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| Quedará también muy sabrosa si sustituimos el alga nori por una lámina de salmón ahumado, aunque dará demasiado sabor y serÃa recomendable eliminar ingredientes. Para hacer la mayonesa se puede sustituir el limón por concentrado de refresco de limón sin gas, os sorprenderá el resultado muy gratamente.
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