Uno de los aperitivos italianos más conocidos, estos «caprichos» son una forma perfecta de abrir el apetito para cualquier cena.
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Ingredientes (para 4 personas)
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Preparación
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- 1 bola de mozzarella (150g aprox.)
- 2 tomates maduros.
- Albahaca (mejor fresca).
- Aceite de oliva.
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- Cortar el tomate y la mozzarella en rodajas de 0.5cm.
- Montar alternando una rodaja de tomate y otra de mozzarella.
- Cubrir con albahaca fresca picada y aceite de oliva.
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Truco
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| Si os hacéis con un tomate en condiciones, mucho mejor…
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