- Cena en casa - http://www.cenaencasa.es -

Montaditos alemanes

Posted By antonio On In Aperitivos | No Comments
Si los alemanes hicieran tapas, seguro que harían cosas como éstas …
Ingredientes (para 6 personas)
 Preparación

  • 100g de pan de centeno.
  • 2 salchichas alemanas.
  • 25g de cebolletas en vinagre.
  • 25g de pepinillos en vinagre.
  • Mostaza de dos tipos (con granos y fina).
  • Mayonesa.

  1. Hacer las salchichas durante 1 minuto en el microondas a máxima potencia. Cortar en trocitos pequeños.
  2. Picar muy fino la cebolleta y el pepinillo.
  3. Mezclar 4 cucharadas de sopa de mayonesa con dos cucharadas de postre de cada mostaza.
  4. Mezclar la salsa de mostaza con la salchicha, la cebolleta y el pepinillo, y servir sobre el pan de centeno.
Truco
El pan de centeno yo lo encuentro en la sección de productos exóticos del Eroski, aunque creo que se puede conseguir en cualquier panadería …