Cena en casa

Recetas fáciles y originales para cenar en casa

  • Sopa de tomate asado
  • Croquetas de perdiz
  • Quinoa con calabaza y queso
  • Risotto de tomate seco y ajo negro
  • Carrilleras Thai
  • Tarta de calabaza
  • Patata morada y huevo de codorniz al ajo negro con trufa
  • Ferrero Rocher de foie y manzana
  • Langostinos panko con salsa teriyaki
  • Patatas con níscalos
  • Judías blancas con chorizo y morcilla
  • Pollo a la cerveza picante
  • Trimorrejo
  • Trenza de morcilla, rulo de cabra y miel
  • Galette bretona
  • Kofte turcos
  • Estofado de rabo de toro
  • Tarta de manzana a la crema de orujo
  • Hojaldre de salmón al eneldo
  • Garbanzos asados al curry
  • Muffins de pesto, tomate seco y aceitunas negras
  • Croquetas de pollo asado
  • Arroz rojo de otoño
  • Tarta helada de dulce de leche
Montaditos alemanes

Montaditos alemanes

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November 21st, 2010
Si los alemanes hicieran tapas, seguro que harían cosas como éstas …
Ingredientes (para 6 personas)
Preparación

  • 100g de pan de centeno.
  • 2 salchichas alemanas.
  • 25g de cebolletas en vinagre.
  • 25g de pepinillos en vinagre.
  • Mostaza de dos tipos (con granos y fina).
  • Mayonesa.

  1. Hacer las salchichas durante 1 minuto en el microondas a máxima potencia. Cortar en trocitos pequeños.
  2. Picar muy fino la cebolleta y el pepinillo.
  3. Mezclar 4 cucharadas de sopa de mayonesa con dos cucharadas de postre de cada mostaza.
  4. Mezclar la salsa de mostaza con la salchicha, la cebolleta y el pepinillo, y servir sobre el pan de centeno.

Truco
El pan de centeno yo lo encuentro en la sección de productos exóticos del Eroski, aunque creo que se puede conseguir en cualquier panadería …


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