Cena en casa
Recetas fáciles y originales para cenar en casa
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Minipatata a la riojanavarra
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| Las patatas a la riojana son uno de los platos tÃpicos de la cocina de La Rioja. Pero como a nosotros nos gusta mucho la fusión, y fusionar no implica irte al otro lado del mundo … lo juntamos con su vecina Navarra con el toque estupendo que la de la chistorra a todos los platos. | |
| Ingredientes (para 4 personas) | Preparación |
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| Truco | |
Si no tienes carne de pimiento choricero puedes apañartelas asando un pimiento rojo (unos 20min en el horno a 180º), quitando la piel y pasando la carne por la batidora con sal hasta dejarlo al gusto. Y para que la chistorra no sea tan grasienta es hacerla al microondas en lugar de en la sartén (te ahorras el aceite y el propio calor del microondas hace que saque parte de la grasa). Dos minutos a máxima potencia harán maravillas … | |
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