En honor a todas las animaladas alcohólicas realizadas en nuestras fiestas universitarias, rescatamos este verdadero clásico de la fusión entre la gastronomÃa, el alcohol y la diversión pura (sigue estando permitido el comerlo usando solo la boca … ).
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Ingredientes (para 4 personas)
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Preparación
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- Sobres de gelatina de sabores (hay de limón, naranja, piña y fresa en cualquier supermercado).
- Alcoholes varios (ginebra, ron y vodka en nuestro caso).
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- Poner ¼ de litro de agua por cada gelatina a hervir.
- Echar la gelatina y remover hasta que se disuelva bien.
- Echar 1/8 de agua frÃa y seguir removiendo.
- Añadir 1/8 del alcohol deseado para cada gelatina (en nuestro caso ginebra para el limón, ron para la naranja y vodka para la fresa).
- Servir en los recipientes correspondientes y dejar enfriar al menos 3-4h.
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Truco
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| La proporción de alcohol puede variar según gustos. La proporción “fiesta universitaria criminal†es de ¼ de agua y ¼ de alcohol (siempre fuera del fuego para que no se evapore). Y este es el momento perfecto para sacar esos cubitos de Ikea con formas raras … (se desmoldan sin problemas con un poco de agua caliente en la base).
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